Panelas esmaltadas multiuso, modelos especiais em cores personalizadas
Produtos esmaltados, coleções e conjuntos diversificados de panelas esmaltadas
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Ingredientes
200g de queijo gruyère
300g de queijo estepe ou emmental
1 dente de alho
1 pitada de nozmoscada
1 colher de sopa de amido de milho
1 cálice de conhaque ( 20 ml) ( opcional)
3/4 de um copo de vinho branco seco ( cerca de 180ml)
MODO DE PREPARO
Rale os queijos no ralador ou processador
Dissolva o amido de milho no vinho branco e misture com o conhaque
Adicione a noz-moscada a este líquido
Passe o alho nos lados e fundo da panela
Coloque os queijos e o líquido que você preparou na panela e vá misturando, sempre em fogo baixo, até fundir totalmente o queijo
Continue mexendo até que a massa ganhe uma consistência homogênea, logo após levantar fervura
Caso fique muito líquido, dissolva mais um pouco de amido de milho em um cálice de água e adicione à mistura
Sirva preferencialmente com pão italiano, mas na falta desse você pode usar outro pão, desde tenha consistência firme para não se despedaçar quando você mergulhar no queijo.
fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/11915-fondue-de-queijo.html
Ingredientes :
500 g de macarrão parafuso ou talharim
900 g de bacon picadinho
1 maço de brócolis em buquês cozidos e depois picados também
100 g de queijo mussarela ralado
1/2 copo de azeite aproximadamente
2 dentes de alho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
Cozinhe o macarrão até ficar al dente, escorra e reserve
Frite o bacon até ficar bem sequinho escorra em papel toalha para tirar todo excesso de óleo e reserve
Cozinhe o brócolis, depois de escorrido corte em pedaços menores e reserve
Em uma panela doure o alho já socados com o azeite e acrescente o macarrão, adicione o azeite aos poucos, até que o macarrão fique brilhante mas sem escorrer
Adicione os demais temperos ao seu gosto, não exagere no sal, lembrando que o bacon já é salgado, coloque em um pirex maior
Junte ao macarrão o brócolis picadinho e o bacon já frito e escorrido misture todos os ingrediente e por último jogue a mussarela por cima (se preferir pode usar queijo parmesão ralado)
Leve ao forno somente para derreter o queijo
fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/53376-macarrao-especial-com-brocolis-e-bacon.html
Prepare muitas receitas em sua casa utilizando os produtos esmaltados. Cada produto esmaltado foi desenvolvido pensando em você que necessita de soluções prática em seu dia-a-dia na cozinha. Confira algumas dicas de receitas com a indicação de uso ideal para cada uma delas.
Receita : Macarrão especial com brócolis e bacon
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